Minggu, 17 Januari 2016

SORRY

Sorry
oleh: Justin Bieber
You gotta go and get angry at all of my honesty
You know I try but I don't do too well with apologies
I hope I don't run out of time, could someone call a referee?
Cause I just need one more shot at forgiveness
I know you know that I made those mistakes maybe once or twice
By once or twice I mean maybe a couple a hundred times
So let me, oh let me redeem, oh redeem, oh myself tonight
Cause I just need one more shot at second chances

Yeah, is it too late now to say sorry?
Cause I'm missing more than just your body
Is it too late now to say sorry?
Yeah I know that I let you down
Is it too late to say I'm sorry now?

I'm sorry, yeah
Sorry, yeah
Sorry
Yeah I know that I let you down
Is it too late to say sorry now?

I'll take every single piece of the blame if you want me to
But you know that there is no innocent one in this game for two
I'll go, I'll go and then you go, you go out and spill the truth
Can we both say the words and forget this?


Is it too late now to say sorry?
Cause I'm missing more than just your body
Is it too late now to say sorry?
Yeah I know that I let you down
Is it too late to say I'm sorry now?

I'm not just trying to get you back on me
Cause I'm missing more than just your body
Is it too late now to say sorry?
Yeah I know that I let you down
Is it too late to say sorry now?

I'm sorry, yeah
Sorry, oh
Sorry
Yeah I know that I let you down
Is it too late to say sorry now?
I'm sorry, yeah
Sorry, oh
Sorry
Yeah I know that I let you down

Is it too late to say sorry now?

Rabu, 25 November 2015

Tips seputar Bakso

Tips Seputar Pembuatan Bakso Sapi

Daging sapi adalah salah satu bahan makanan sumber protein hewani yang mudah dijumpai di pasaran. Bila bosan mengolahnya menjadi resep biasa seperti sate, sup atau soto, variasikan saja resep lainnya untuk membuat hidangan yang istimewa. Membuat bakso sapi bisa menjadi alternatif hidangan spesial.
Cara memasak bakso sapi tak sulit dan bahan-bahan pelengkapnya juga mudah ditemukan. Hal-hal apa saja yang perlu diperhatikan saat membuat bakso sapi? Gunakan Daging Segar Walaupun pembuatan bakso sapi menggunakan berbagai bahan pelengkap, bukan berarti Anda bisa menggunakan daging sapi yang sudah kurang segar. Selalu gunakan daging sapi yang segar, beraroma khas daging, dan berwarna merah cerah.
Daging sapi yang kurang segar hanya akan membuat rasa, aroma, dan tekstur bakso Anda menjadi kurang lezat. Bakso Sapi Bertekstur Halus Jika Anda kurang menyukai bakso sapi yang mengandung urat, Anda bisa membuat bakso sapi dengan menggunakan daging sapi bagian tanjung (rump). Bagian daging sapi tersebut bertekstur lembut dan minim otot sehingga bakso yang dihasilkan bisa bertekstur lebih lembut dan kenyal. Bila Gemar Menyantap Bakso Urat Sensasi bakso urat yang agak kenyal bisa diperoleh dengan menggunakan daging sapi bagian sengkel. Bagian sengkel merupakan bagian depan atas dari kaki sapi yang teksturnya memiliki urat. Ukuran Daging untuk Membuat Bakso Meskipun menggunakan bantuan mesin atau food processor, Anda tetap harus memotong-motong daging ke dalam ukuran yang lebih kecil agar lebih mudah diproses. Daging yang berukuran besar dapat mempersulit proses pembuatan adonan dan menyebabkan suhu adonan bakso jadi panas. Saat Menghaluskan Adonan Bakso Bila Anda membuat adonan bakso dengan bantuan mesin, usahakan untuk menghaluskan adonan bakso dalam waktu yang singkat. Menghaluskan adonan bakso terlalu lama hanya akan membuat temperatur adonan menjadi naik dan merusak kandungan protein pada daging sapi. Hasilnya, bakso akan menjadi lembek dan kurang kenyal. Membentuk Adonan Bakso Adonan bakso yang sudah jadi harus segera dibentuk agar tetap terjaga kualitasnya. Masukkan bola-bola bakso sapi pada air panas bersuhu 600C hingga 800C untuk membentuk lapisan kulit luar bakso yang bertekstur renyah. Selanjutnya, setelah semua bakso sapi siap, Anda bisa merebusnya di air yang mendidih hingga bakso sapi mengapung ke permukaan. Kini, Anda tentu punya ide mengenai alternatif resep bakso sapi setelah membaca ulasan informasi kali ini. Sajikan bakso sapi buatan Anda dengan bahan-bahan pelengkap yang berkualitas dan bergizi, ya.


Sumber : Tim Dapur Demedia. 2008. Masakan Daging Sapi Nusantara. Jakarta: DeMedia Pustaka. goo.gl/dfaVRK Elisa. 2013. Bakso Istimewa, Alami dan Praktis. Surabaya: LinguaKata. goo.gl/PL92pt Diakses pada: 2 Oktober 2014

ANEKA MINUMAN SEGAR KELAPA MUDA PUNCH

bahan yang diperlukan
1.   5 kelapa muda
2.  1 atau 1½ cangkir minuman creme de menthe
3.  1 cangkir sendok vanila
4.  5 jeruk nipis
5.  es batu


CARA MEMBUAT MINUMAN SEGAR
1.   kelapa muda airnya di ambil dan masukan dalam panci
2.  kelapa di serut dengan serutan atau garpu dan masukan dalam bowl punch (semacam basi bundar)
3.  air kelapa di saring dan tuangkan dalam bowl punch
4.  aduk sedikit hingga serutan kelapa muda dan airnya tercampur
5.  masukan minuman creme de menthe, sirup vanila dan sari dari 3 jeruk nipis. aduk perlahan hingga tercampur betul
6.  2 jeruk nipis di potong tipis bundar-bundar dan biji nya di buang.

7.  masukan es batu dan siap sajikan dalam gelas cocktail.